Что приготовить из капусты — 7 великолепных рецептов

Auto Matrix  > Полезное >  Что приготовить из капусты — 7 великолепных рецептов

Что приготовить из капусты: 7 великолепных рецептов

Капуста — популярный и доступный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой, что делает ее полезной и питательной составляющей нашего рациона. Если вы устали от обычного капустного супа или тушеной капусты, то предлагаем вам попробовать наши 7 великолепных рецептов, которые разнообразят ваше меню и удивят вкусом.

Ленивые голубцы. Вместо того чтобы скручивать фарш в листья капусты, просто нарежьте ее крупными кусками, добавьте овощи, мясо и приправы, затем тушите все вместе. Получится очень вкусное и сытное блюдо.

Капуста по-корейски. Нарежьте капусту тонкой соломкой, приготовьте острый соус с перцем, чесноком и пряностями, затем смешайте все вместе и оставьте на несколько часов или ночь, чтобы капуста пропиталась соусом. Это блюдо прекрасно подходит к мясу и рису.

Картофель с капустой и сыром. Потрите картофель на крупной терке, нарежьте капусту и смешайте с картофелем. Добавьте майонез, сыр и специи, затем запекайте в духовке до золотистой корочки. Получится очень вкусное и сытное гарнировое блюдо.

Жульены с капустой и грибами. Подготовьте фарш из капусты, грибов и лука, запекайте его в порционных формочках с сыром сверху. Результат превзойдет все ваши ожидания — сочные и ароматные жульены с нежной начинкой.

Капустные оладьи с картофелем. Смешайте тертую капусту, картофель и яйца, добавьте муку и приправы, затем обжарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки. Подаются с соусом на ваш выбор.

Капустный салат с яблоками и орехами. Нарежьте капусту тонкой соломкой, добавьте нашинкованное яблоко, орехи и заправьте сметаной или йогуртом. Это освежающий и витаминный салат, который станет прекрасным дополнением к любому обеду или ужину.

Таким образом, капуста может быть использована в разных вариациях и порадует вас своим разнообразием. Перед вами всего лишь несколько идей, как вкусно приготовить капусту. Развлекайтесь в кухне и наслаждайтесь удивительными вкусами!

Рецепты с капустой в салатах

  • Салат с капустой и яблоками: Очень простой и легкий в приготовлении салат. Приготовьте тонкие ломтики зеленой капусты и нарезанные яблоки, затем смешайте их вместе. Добавьте немного сока лимона, мед и сливочный соус, чтобы придать салату особый вкус. Посыпьте салат свежими орехами для добавления хрустящей текстуры.
  • Азиатский салат с капустой и говядиной: Этот салат идеально сочетает в себе пряные азиатские вкусы с хрустящей капустой. Приготовьте ломтики говядины, обжарьте их до золотистой корочки. Затем смешайте нарезанную капусту, морковь, кинзу, лук и обжаренную говядину в большой миске. Полейте салат соусом из соевого соуса, лимонного сока, меда и чеснока.
  • Салат капустный с оливками и фетой: Если вы любите соленые вкусы, то этот салат точно вам понравится. Нарежьте капусту тонкой соломкой и добавьте нарезанные оливки и кубики феты. Полейте салат оливковым маслом, уксусом и добавьте свежую петрушку. Этот салат можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.

Это лишь некоторые из множества вариантов приготовления салатов с капустой. Попробуйте их все и выберите свой любимый!

Салат с капустой и курицей

Для приготовления салата вам потребуется свежая белокочанная капуста, куриное филе, маринованные огурцы, морковь, яйца, зелень и майонез.

Сначала необходимо отварить куриную грудку и яйца, а также натереть морковь на крупной терке. Затем капусту тонко нашинкуйте, а огурцы нарежьте кубиками.

В большой миске смешайте все ингредиенты: нарезанную капусту, нарубленную куриную грудку, нарезанные яйца и маринованные огурцы. Добавьте натертую морковь и зелень, затем аккуратно перемешайте все салат.

После этого салат с капустой и курицей нужно заправить майонезом и хорошенько перемешать. Вы можете добавить приправы по своему вкусу, например, соль и черный перец.

Готовый салат с капустой и курицей можно украсить зеленью и подавать к столу. Он идеально сочетается с гарнирами, картофельными пюре или просто кусочком свежего хлеба.

Попробуйте приготовить этот простой и вкусный салат с капустой и курицей – и вы точно полюбите его!

Салат с капустой и морковью

Для приготовления салата с капустой и морковью вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 грамм свежей капусты;
  • 2 штучки моркови;
  • 1 небольшой луковицы;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Для приготовления салата:

  1. Капусту тонко нарежьте и выложите в большую миску.
  2. Морковь очистите и натрите на терке. Добавьте к капусте в миску.
  3. Лук мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
  4. Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу.
  5. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.

Салат с капустой и морковью готов! Вы можете подавать его к основному блюду или просто наслаждаться им в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

Рецепты с капустой в горячих блюдах

1. Жаркое с капустой и мясом: Для этого блюда вам понадобятся свинина или говядина, картофель и свежая капуста. Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте его на сковороде. Затем добавьте нарезанную капусту и картофель. Тушите все вместе до готовности.

2. Голубцы с капустой: Приготовьте фарш из мяса, риса, лука и специй. Затем заверните фарш в мясные кусочки в капустные листья. Положите голубцы в кастрюлю и запекайте в духовке до готовности.

3. Шурпа с капустой: Для этого блюда вам понадобятся говядина, лук, морковь, картофель и капуста. Обжарьте мясо с луком и морковью, затем добавьте картофель и капусту. Добавьте воду и тушите все вместе до готовности.

4. Жареная капуста с беконом: Насыпьте на сковороду нарезанный бекон и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную капусту и обжарьте до мягкости. Подавайте горячую капусту с беконом как гарнир к мясным блюдам.

5. Капустный суп с картофелем: Сварите картофельный бульон. Добавьте нарезанную капусту, морковь и лук, и варите до мягкости. Подавайте суп горячим с крутонами.

6. Капуста тушеная с грибами: Обжарьте нарезанные грибы на сковороде. Добавьте нарезанную капусту и тушите до готовности. Подавайте тушеную капусту с грибами как отдельное блюдо или как гарнир к мясу.

7. Пирог с капустой: Приготовьте тесто и разделите его на две части. Выложите одну часть теста в форму для запекания. Затем добавьте начинку из тушеной капусты и свежих овощей. Закройте пирог второй частью теста и запекайте в духовке до золотистости.

Жареная капуста с мясом

Для приготовления жареной капусты с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Свежая капуста – 1 средний кочан
  2. Мясо (говядина, свинина или курица) – 300 грамм
  3. Лук – 1 средняя луковица
  4. Морковь – 1 средняя морковка
  5. Чеснок – 2 зубчика
  6. Растительное масло – 3 столовые ложки
  7. Соль и перец – по вкусу

Приступайте к приготовлению жареной капусты с мясом:

  1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.
  2. Лук и морковь нарежьте соломкой и обжарьте на сковороде до мягкости.
  3. Добавьте в сковороду нарезанную капусту, посолите, поперчите и тушите на среднем огне до готовности.
  4. Прибавьте обжаренное мясо к капусте, перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут.
  5. Добавьте измельченный чеснок и тушите еще 1-2 минуты.
  6. Готовую жареную капусту с мясом подавайте горячей.

Приятного аппетита!

Капуста тушеная с грибами

Для приготовления капусты тушеной с грибами потребуется следующие ингредиенты:

Ингредиенты: Количество:
Свежие грибы 300 г
Белокочанная капуста 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Помидоры 2 шт
Сливочное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления капусты тушеной с грибами:

  1. Грибы очистить и нарезать тонкими пластинками.
  2. Капусту нарезать тонкой соломкой.
  3. Лук и морковь нарезать кубиками.
  4. Помидоры нарезать кубиками.
  5. Растопить сливочное масло в глубокой сковороде.
  6. Добавить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета.
  7. Добавить грибы и тушить до готовности.
  8. Добавить капусту и помидоры, посолить, поперчить.
  9. Тушить, пока капуста не станет мягкой и сочной.
  10. Подаавть капусту тушеную с грибами горячей. Приятного аппетита!

Капуста тушеная с грибами – вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Оно отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина.

Классическая капустная запеканка

Для приготовления классической капустной запеканки потребуются следующие ингредиенты:

Капуста 1 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Помидоры 3 шт.
Яйца 3 шт.
Сливки 100 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

  1. Капусту мелко нарезать, залить кипятком и отварить до готовности.
  2. Морковь и лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Помидоры измельчить и добавить в сковороду к моркови и луку. Тушить несколько минут.
  4. Яйца взбить с сливками, посолить и поперчить по вкусу.
  5. В подготовленную форму для запекания выложить слой капусты, затем слой овощей с помидорами, повторить последовательность слоев.
  6. Полить яично-сливочной смесью.
  7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.

Как видите, приготовление классической капустной запеканки не требует особых усилий и времени. Попробуйте приготовить этот вкусный и сытный рецепт – и ваша семья будет в восторге!

Рецепты с капустой в закусках

1. Капустные рулетики с курицей и грибами

Эти рулетики станут отличным вариантом закуски на любой праздник. Для приготовления вам понадобятся свежая капуста, куриная грудка, грибы, лук, морковь, соль, перец и зелень. Капусту отварите до готовности, а фарш из курицы и грибов обжарьте на сковороде. Затем заверните начинку в листы капусты и запеките в духовке. Подайте рулетики с соусом на выбор.

2. Капустные сырники

Сырники — это не только вкусная, но и полезная закуска. Для приготовления капустных сырников вам понадобятся тертая капуста, яйца, мука, соль и специи по вкусу. Смешайте все ингредиенты, сформируйте сырники и обжарьте их на сковороде с растительным маслом. Подайте капустные сырники с соусом или йогуртом.

3. Капустные кексы с сыром

Эти кексы подойдут как для перекуса, так и в качестве закуски на вечеринке. Для приготовления вам понадобится капуста, яйца, мука, сыр, соль и специи. Капусту измельчите и смешайте с остальными ингредиентами. Затем вылейте тесто в формочки и запекайте в духовке. Готовые кексы посыпьте тертым сыром или зеленью.

4. Капустные пирожки с мясом

Эти пирожки станут отличным вариантом для перекуса или пикника. Для приготовления вам понадобится слоеное тесто, капуста, фарш из мяса, лук, соль, перец и специи. Капусту обжарьте с луком, затем смешайте с фаршем и пряностями. Заверните начинку в слоеное тесто и запекайте в духовке до золотистой корочки. Подайте пирожки горячими.

5. Салат с капустой и крабовыми палочками

Этот легкий и нежный салат станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Для приготовления вам понадобится свежая капуста, крабовые палочки, яйца, майонез, соль и перец. Капусту нарежьте кубиками, а крабовые палочки — кружочками. Затем смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом и посолите с перцем по вкусу.

6. Капустные салаты с кунжутом

Кунжут отлично сочетается с капустой и придает ей оригинальный вкус. Для приготовления капустного салата с кунжутом вам понадобится свежая капуста, морковь, зелень, кунжут, оливковое масло, соль и лимонный сок. Капусту нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Затем смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и посолите с добавлением лимонного сока.

7. Капустные рулеты с овощами

Эти рулеты будут отличной закуской для вегетарианцев или тех, кто следит за своим питанием. Для приготовления вам понадобится свежая капуста, различные цветные овощи, зелень, оливковое масло, соль и перец. Капусту отварите до готовности, а овощи нарежьте соломкой. Затем заверните начинку в листы капусты и приправьте оливковым маслом, солью и перцем.

Вопрос-ответ:

Как приготовить вкусные пирожки с капустой?

Для приготовления вкусных пирожков с капустой нужно сначала приготовить начинку. Нарежьте капусту и обжарьте ее на сковороде с луком и морковью. После этого смешайте капусту с луком, морковью, солью и перцем, и начинка готова. Затем раскатайте тесто для пирожков и вырежьте круги. Положите на каждый круг немного начинки и аккуратно скройте края. Пирожки можно смазать яйцом и запекать в духовке до золотистой корочки.

Как приготовить оладьи из капусты?

Для приготовления оладий из капусты сначала нарежьте капусту на мелкие кусочки и отварите до мягкости. Затем смешайте отваренную капусту с яйцами, мукой, солью и перцем. Разогрейте сковороду с маслом и выложите на нее порции теста, формируя оладьи. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими с соусом или сметаной.

Как приготовить запеченную капусту с мясом?

Для приготовления запеченной капусты с мясом сначала обжарьте на сковороде нарезанное мясо (можно использовать говядину, свинину или курицу). Затем добавьте нарезанную капусту, лук, морковь и тушите все вместе до мягкости. В отдельной посуде смешайте соус из сметаны, муки, соли и перца. Положите капусту с мясом в форму для запекания, залейте соусом и поставьте в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готово!

Как приготовить капустные рулетики с мясом?

Для приготовления капустных рулетиков с мясом нужно сначала обжарить на сковороде нарезанную капусту, лук и морковь. Затем добавьте фарш из мяса (можно использовать говядину или свинину), обжарьте его до готовности. Остудите начинку. Раскатайте тесто для рулетиков и выложите на него начинку, сверните в рулетики и уложите их на противень. Смажьте рулетики яйцом и запекайте в духовке до золотистой корочки.

Какой рецепт приготовления блюда из капусты подойдет для вегетарианцев?

Один из отличных рецептов для вегетарианцев — это капустный суп. Для его приготовления понадобятся свежая капуста, лук, морковь, картофель, помидоры, зелень и специи. Капуста насыщена витаминами и минералами, а также является источником клетчатки. Благодаря этому блюдо получается вкусным и полезным.

Как приготовить легкий и нежный салат из капусты?

Если вы хотите приготовить легкий и нежный салат из капусты, то рекомендую попробовать «Капустный салат с яблоками и орехами». Для его приготовления понадобятся свежая капуста, яблоки, орехи, сахар, соль, лимонный сок и майонез. Сочетание сладости яблок, хрустящей капусты и ароматных орехов делает этот салат нежным и вкусным. Он отлично подойдет в качестве закуски или гарнира к основному блюду.

Добавить комментарий