Гороховое пюре суп — это нежное и ароматное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько шагов. Это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным супом, но не хочет тратить много времени на готовку. Горох представляет собой богатый источник белка и клетчатки, а также содержит ценные витамины и минералы. Приготовление горохового пюре супа — простой и быстрый способ насладиться вкусом и пользой этого полезного продукта.
Для приготовления горохового пюре супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 чашка зеленого горошка
- 1 луковица
- 2 средних картофелины
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Шаг 1: Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте луковицу и картофель мелкими кубиками. Отложите горошек в сторону.
Шаг 2: В кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте луковицу и обжарьте, пока она не станет прозрачной. Затем добавьте нарезанный картофель и обжарьте еще 1-2 минуты.
Шаг 3: Добавьте горошек в кастрюлю и залейте все кипятком, чтобы ингредиенты покрылись. Приправьте солью и перцем по вкусу. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на низкой температуре примерно 15-20 минут, пока картофель и горошек не станут мягкими.
Шаг 4: Когда овощи станут мягкими, используйте блендер или погружной блендер, чтобы перемолоть суп до однородного состояния. Если суп получается слишком густым, вы можете добавить немного кипятка или овощного бульона, чтобы разбавить его до желаемой консистенции.
Шаг 5: Подавайте гороховое пюре суп горячим, украшенным свежими зеленью и с добавлением свежего хлеба. Приятного аппетита!
Ингредиенты для горохового пюре супа
Для приготовления горохового пюре супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
| Сушеный горошек | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Приготовьте гороховое пюре супа и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом!
Основные ингредиенты:
- 500 г горошка
- 1 литр куриного бульона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Дополнительные ингредиенты (на выбор):
Гороховое пюре суп можно приготовить разными способами, добавив различные ингредиенты, чтобы придать ему новые вкусы и оттенки. Вот несколько вариантов, которыми можно дополнить свой суп:
| Морковь | Лук | Чеснок |
| Картофель | Сливки | Петрушка |
| Бекон | Свежие специи | Сухарики |
| Зелень (укроп, петрушка, базилик) | Сыр (пармезан, чеддер) | Говяжий бульон |
Выберите те ингредиенты, которые подходят вам по вкусу и добавьте их в гороховое пюре суп. Это придаст блюду новые ароматы и украсит его.
Приготовление горохового пюре супа
— 200 гр зеленого гороха
— 1 луковица
— 2-3 картофелины
— 2 столовые ложки сливочного масла
— 1 литр овощного бульона
— соль и перец по вкусу
Шаг 1: Приготовьте овощи
Почистите и нарежьте луковицу и картофелины на небольшие кубики.
Шаг 2: Приготовьте горох
Удалите жесткие оболочки с зеленого гороха и промойте его под холодной водой.
Шаг 3: Варите суп
В кастрюле расплавьте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте картофель, горох и овощной бульон.
Варите суп на среднем огне примерно 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 4: Пюрируйте суп
Когда суп сварится, используйте погружной блендер, чтобы пюрировать его до однородной консистенции.
Добавьте соль и перец по вкусу, и перемешайте.
Шаг 5: Подавайте гороховое пюре суп
Гороховое пюре суп готов! Подаём его горячим, посыпав свежей зеленью и подавайте с хлебом.
Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению вкусного горохового пюре супа, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Этот шаг позволит вам держать все под контролем и сэкономить время в процессе готовки.
Для приготовления горохового пюре супа вы понадобитесь:
- 300 г свежего зеленого горошка
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 картофелины среднего размера
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- 1 литр овощного бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Гороховое пюре суп обычно готовят с зеленым горошком, потому что оно более нежное и ароматное, но вы можете использовать и замороженный горошек, если свежего нет в наличии.
Шаг 2: Приготовление супа
1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь в кастрюлю и обжарьте их до мягкости, примерно 5-7 минут.
3. Добавьте чеснок в кастрюлю и обжарьте его еще около 1 минуты.
4. Влейте овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
5. Добавьте горох, соль и перец в кастрюлю. Перемешайте.
6. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите суп около 30-40 минут, пока горох не станет мягким.
7. Постепенно всыпьте миксером протертый сливочный сыр в суп и размешайте до получения однородной консистенции.
8. Доведите суп до нужной температуры, подогревая его еще несколько минут.
9. Гороховое пюре суп готов! Подайте его горячим вместе с свежими травами или хлебом.
Шаг 3: Подача и подливка горохового пюре супа
Гороховое пюре суп готов к подаче. Перед тем как его подавать на стол, необходимо сделать небольшую подливку, чтобы суп стал еще более аппетитным и изысканным.
Для подливки горохового пюре супа можно использовать сливки или сливочное масло. Нагрейте их на сковороде, но не доводите до кипения. Затем аккуратно добавьте подливку в суп, помешивая его медленно.
Если вы предпочитаете более легкий вариант, то можете использовать обезжиренный йогурт или кокосовое молоко. Добавьте их в суп и тщательно размешайте.
При желании, можно приготовить заправку для горохового пюре супа. Для этого смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень. Легко добавьте эту заправку в суп и она придаст ему свежий и ароматный вкус.
Гороховое пюре суп готов к подаче на стол! Положите его в глубокую тарелку и украсьте зеленью или крутонами. Для более изысканного подхода, можно добавить пару капель триюфельного масла или щепотку молотых специй.
Вопрос-ответ:
Как приготовить гороховое пюре суп?
Для готовки горохового пюре супа вам понадобятся следующие ингредиенты: зеленый горошек, картофель, морковь, лук, соль, перец, сливки (по желанию). В отдельной кастрюле варите зеленый горошек до готовности. В другой кастрюле варите нарезанный картофель, морковь и лук до мягкости. Затем смешайте оба отвара в одну кастрюлю, добавьте соль, перец и варите еще несколько минут. При желании можно добавить сливки для более насыщенного вкуса. Гороховое пюре суп готов!
Что можно добавить в гороховое пюре суп?
Кроме основных ингредиентов, вы можете добавить в гороховое пюре суп свежие травы, такие как петрушка или укроп, чтобы придать ему свежести и аромата. Также можно добавить кубики сыра или крутоны для дополнительной текстуры и вкуса. Экспериментируйте и находите свои любимые добавки!
Можно ли приготовить гороховое пюре суп без добавления сливок?
Да, конечно! Добавление сливок в гороховое пюре суп придает ему более кремовую консистенцию и нежный вкус, но если вы предпочитаете менее калорийную версию, вы можете приготовить суп без сливок. Просто пропустите этот ингредиент при готовке и наслаждайтесь вкусным гороховым пюре супом!
Можно ли заморозить гороховое пюре суп?
Да, вы можете заморозить гороховое пюре суп для последующего использования. При замораживании учтите, что текстура супа может немного измениться после размораживания. Рекомендуется замораживать суп в порционных контейнерах или пакетах, чтобы легко разогревать нужное количество супа при необходимости. Подогревайте размороженный суп на плите или в микроволновой печи перед подачей.
Как приготовить гороховое пюре супа?
Для приготовления горохового пюре супа вам понадобятся следующие ингредиенты: горох, лук, морковь, соль, перец, сливки. Сначала горох нужно замочить на несколько часов или лучше на ночь. Затем в сотейнике или кастрюле наследуете нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. После этого добавьте горох и варите его до готовности. Затем все приготовленное смешайте в блендере до получения однородной массы. Полученное гороховое пюре супа можно посолить и поперчить по вкусу, а также добавить сливок для более нежного вкуса.
Что можно добавить в гороховое пюре супа, чтобы придать ему особенный вкус?
Гороховое пюре супа можно придать особенный вкус, добавив различные специи и травы. Например, можно добавить немного куркумы для придания супу яркого цвета и аромата. Также можно добавить немного чеснока для более насыщенного вкуса. Если вы предпочитаете острее блюда, можно добавить немного перца чили или других острых специй. Кроме того, можно добавить в суп немного свежей зелени, такой как петрушка или укроп, для придания свежести и аромата.