Жизнь полна суеты и времени всегда не хватает. Особенно это касается подготовки ужина. Но это не повод отказываться от здоровой и вкусной пищи! Мы подготовили для вас подборку из 10 быстрых, вкусных и недорогих рецептов на ужин, которые помогут вам сэкономить время и силы, не оставляя равнодушными ваших близких.
Первый рецепт — «Быстрый куриный стир-фрай». Сочные кусочки куриного филе обжариваются на сковороде с овощами и соусом. Вкусное и сытное блюдо готовится всего за 20 минут!
Следующий рецепт — «Спагетти с тунцом и оливками». Легкие и ароматные спагетти приправлены соусом из тунца, оливок и помидоров. Это великолепная идея для быстрого и вкусного ужина в будний день.
Далее в нашем списке — «Запеченная картошка с копченым лососем». Картофель нарезается тонкими кольцами, а сверху выкладывается кусочки копченого лосося. Запекается блюдо до золотистой корочки. Вкусно и экономично!
«Чесночная гречка с копчеными колбасками» — отличная идея для семейного ужина. Гречка и колбаски обжариваются на сковороде с чесноком и приправами. Получается вкусно и сытно!
Продолжаем наше кулинарное путешествие рецептом — «Паста с креветками и сливочным соусом». Готовится быстро и просто: обжаренные креветки соединяются с сливочным соусом и приправляются специями. Результат — сказочно вкусное блюдо на вашем столе.
«Турецкий плов с курицей» — блюдо из куриного филе, риса, овощей и специй. Варится на пару, что делает его еще более полезным. Вкусный, насыщенный и необычный вкус плова порадует даже самых требовательных гурманов.
«Овощное рагу с говядиной» — отличный вариант для ужина. Разнообразные овощи и мясо говядины обжариваются и тушатся с соусом. Сочное, ароматное и полезное блюдо разнообразит вашу диету и подарит вам удовольствие во время ужина.
«Салат с куриной грудкой и авокадо» — легкий и вкусный рецепт для безопасного ужина. Сочная куриная грудка, свежие овощи, ароматный авокадо и нежный соус — это всегда выигрышная комбинация для диетического ужина.
Для ценителей рыбных блюд и для здорового питания подойдет рецепт — «Лосось с гречкой и овощами». Рыба запекается вместе с гречкой и овощами на пару, в результате получается нежное и полезное блюдо, которое будет наслаждение для вас и ваших близких.
Наш список завершается рецептом — «Творожные оладьи с ягодами». Быстро и просто можно приготовить нежные и ароматные оладьи из творога с добавлением свежих ягод. Это идеальный выбор для легкого и полезного ужина.
Не нужно отказываться от вкусной еды и проводить много времени за кухонным столом. Наши рецепты помогут вам быстро приготовить полезный и вкусный ужин для всей семьи. Попробуйте наши блюда и насладитесь их вкусом и ароматом!
Сегодня на ужин: 10 быстрых, вкусных и недорогих рецептов
Когда день был насыщенным и время ограничено, ничто не может быть лучше, чем приготовить быстрый, вкусный и недорогой ужин. А чтобы вам не приходилось тратить много времени на поиск и выбор рецептов, мы подготовили для вас 10 разнообразных и простых блюд.
1. Паста с тунцом и оливками — этот рецепт может стать настоящим спасением, если вы хотите приготовить ужин за 15 минут. Просто сварите спагетти, добавьте консервированный тунец, мелко нарезанные оливки, немного оливкового масла и посолите по вкусу.
2. Карри с куриной грудкой и овощами — это блюдо не только быстрое и недорогое, но и очень вкусное. Просто обжарьте куриную грудку с нарезанными овощами (лук, морковь, перец), добавьте карри-пасту и кокосовое молоко. Доведите до кипения и готово!
3. Салат Цезарь с курицей — любимый многими рецепт, который можно приготовить всего за несколько минут. Уложите на тарелку смесь салатных листьев, кусочки жареной куриной грудки, тертый пармезан и добавьте горсть гренок. Заправьте соусом Цезарь и наслаждайтесь!
4. Рисовая лапша с кrevetkами — простой и вкусный рецепт, который позволит вам быстро насытиться. Просто варите рисовую лапшу, обжарьте кrevetки с овощами, посолите и добавьте соевый соус. Подавайте с луком и свежими зеленью.
5. Картофельное пюре с котлетами — идеальный вариант для вегетарианцев. Сварите картофель, измельчите его в пюре, обжарьте котлеты из соевого фарша и подавайте с овощами или соусом.
6. Омлет с овощами — идеальный вариант для тех, кто любит легкий и питательный ужин. Просто взбейте яйца, добавьте нарезанные овощи (помидоры, лук, перец), посолите и обжарьте на сковороде до готовности.
7. Греческий салат с оливками и фетой — простой и вкусный рецепт, который впечатлит своим сочным вкусом. Порежьте помидоры, огурцы, перец и красный лук, добавьте оливки и сыр фета, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
8. Пицца с томатами и моцареллой — классическое блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Разложите на тесто тонкие кружки помидоров, насыпьте тертый сыр моцарелла и приправьте специями по вкусу. Выпекайте до золотистой корочки.
9. Тарталетки с фаршем — великолепное блюдо для домашнего ужина. Выпекайте лепестки тарталетки в духовке, заполните их фаршем из мяса или овощей и приправьте по вкусу.
10. Суп-пюре из брокколи — идеальное блюдо для вегетарианцев. Просто сварите брокколи, измельчите ее в пюре, добавьте овощной бульон и приправьте специями по вкусу. Можете добавить обжаренные орехи для дополнительной ароматности.
Это лишь некоторые из множества рецептов на быстрые, вкусные и недорогие ужины. Попробуйте сами и насладитесь простотой и гастрономическим удовольствием!
Первые блюда
-
Суп с фрикадельками. Рецепт сам по себе простой: приготовьте бульон из любого мяса, добавьте мелко нарезанный лук, морковь, картофель и пряности по вкусу. Затем приготовьте фрикадельки из мяса, лука, соль, перец и добавьте их в суп. Варите до готовности. Это блюдо понравится всем любителям мяса.
-
Борщ. Это одно из самых популярных блюд русской кухни. Приготовление не займет много времени. Варите свеклу, морковь и картофель до готовности. Добавьте капусту и томатную пасту. Варите еще 15-20 минут. Наконец, добавьте свежую зелень и сметану для подачи. Ваш борщ готов.
-
Грибной суп. Отварите свежие или сухие грибы, затем добавьте лук, морковь и картофель. Поджарьте на масле. Добавьте бульон и варите до готовности овощей. Подайте сметану при подаче. Вкусный суп готов к употреблению.
-
Луковый суп. Пассеруйте лук на растительном масле, добавьте картофель и морковь, которые предварительно нарежьте кубиками. Затем добавьте бульон, соль и перец по вкусу. Варите до готовности овощей. Возможно, добавить сливки или сметану для более насыщенного вкуса.
-
Сырный картофельный суп. Варите картофельные кубики до готовности и превратите их в пюре. Добавьте сыр, молоко, соль и перец. Варите на медленном огне до того момента, пока сыр не растает. Подайте с зеленью и крутонами.
Все эти супы легко готовить, и они станут отличным началом для вашего ужина. Вы можете менять и добавлять ингредиенты, чтобы разнообразить вкус и аромат каждого блюда. Наслаждайтесь приятным ужином вместе с семьей!
Ароматный крем-суп с грибами
Для приготовления этого супа вам потребуется:
- 300 грамм свежих шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 500 мл куриного бульона;
- 100 мл сливок;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежая зелень для украшения.
Приступим к приготовлению супа:
- Грибы и лук порежьте мелкими кубиками, чеснок мелко нарежьте.
- В сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и грибы, продолжайте обжаривать еще 5 минут.
- Добавьте в сотейник куриной бульон и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и тушите суп 15-20 минут.
- Слейте суп в блендер, добавьте сливки и хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
- Верните суп обратно в сотейник, снова доведите до кипения и приправьте солью и перцем по вкусу.
- Готовый крем-суп разлейте по тарелкам и украсьте свежей зеленью.
Ароматный крем-суп с грибами готов! Это нежное и сытное блюдо будет в особенности приятно в холодное время года. Приятного аппетита!
Сытный борщ с говядиной
Для приготовления борща с говядиной вам понадобятся следующие ингредиенты:
- говядина — 500 г
- картофель — 3-4 шт
- свекла — 1 шт
- морковь — 1 шт
- лук — 1 шт
- капуста — 300 г
- томатная паста — 2 ст.л.
- чеснок — 2 зубчика
- уксус — 2 ч.л.
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- соль и перец — по вкусу
Для начала, нарежьте говядину кубиками и обжарьте на сильном огне, чтобы мясо получило золотистый цвет и хорошо запеклось. Затем добавьте к говядине нарезанный лук, мелко нарезанную морковь и чеснок. Тушите овощи до мягкости и добавьте томатную пасту, перемешав все ингредиенты.
После этого добавьте кубики картофеля и нарезанную капусту. Залейте все кипятком и варите, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте нарезанную свеклу и варите еще 10-15 минут.
Перед подачей в готовый борщ добавьте уксус, соль, перец и зелень по вкусу. Подавайте горячим с сметаной и дополнительной зеленью.
Приятного аппетита!
Основные блюда
Основные блюда предлагают широкий выбор вариантов для ужинов на каждый день. Они включают в себя мясо, птицу, рыбу, овощи и замечательные сочетания ингредиентов, которые украсят ваш стол. Вот несколько простых, быстрых и вкусных рецептов на ужин, которые не нагрузят ваш бюджет.
-
Тушеное мясо с овощами. Возьмите любое мясо (говядину, свинину или курицу), нарежьте его кусочками и обжарьте на растительном масле в глубокой кастрюле. Добавьте нарезанные овощи (морковь, лук, перец, картофель) и тушите под крышкой на среднем огне до готовности. Приправьте солью, перцем и любимыми специями.
-
Лазанья. Слои листов упругой пасты, сыра и мясного соуса – вот что делает это блюдо настоящим хитом. Просто смешайте фарш с томатным соусом, приправами и луком, складывайте слои в форму и запекайте около 40 минут. Подайте с салатом из свежих овощей и нарезанным хлебом.
-
Сливочная паста с курицей. Приготовьте любимую макаронную пасту и отдельно обжарьте нарезанную курицу на сливочном масле. Затем соедините все в одну кастрюлю, добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, можно добавить пару зубчиков чеснока для аромата.
-
Рыбный плов. Смешайте рис с филе рыбы, нарезанными овощами (морковь, лук, болгарский перец) и солью. Залейте водой и тушите под крышкой до готовности риса. Подавайте горячим с зеленью и лимоном.
-
Жаркое с картошкой. Обжарьте нарезанное мясо (говядину или свинину) в глубокой сковороде. Добавьте картошку, нарезанные овощи (лук, морковь, перец), тушите под крышкой до готовности. Приправьте специями по вкусу.
-
Чили с курицей. Обжарьте нарезанные кусочки курицы с луком и чесноком на растительном масле. Добавьте томатную пасту, нарезанный перец и консервированную фасоль. Тушите на среднем огне до готовности. Подавайте горячим с рисом или тортильями.
-
Котлеты из фарша. Смешайте фарш с нарезанным луком, яйцом, солью, перцем и любимыми специями. Сформуйте котлеты и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Подавайте с пюре из картофеля или свежими овощами.
-
Паста по-болоньезе. Смешайте фарш с луком и обжарьте на растительном масле. Добавьте томатный соус, соль, перец и специи. Тушите под крышкой около 30 минут. Подайте горячей с пастой и посыпьте тертым сыром.
-
Курица в сливочном соусе. Обжарьте нарезанную курицу на растительном масле. Добавьте сливки, соль, перец и тимьян. Тушите под крышкой около 15 минут. Подавайте с отварным картофелем или рисом.
-
Пикантные кебабы. Смешайте фарш с луком, чесноком, куркумой, кумином и красным перцем. Сформуйте кебабы и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте в пите или нарезанными овощами.
Пикантная курица в соусе терияки
Хотите приготовить что-то оригинальное и одновременно вкусное? Попробуйте приготовить пикантную курицу в соусе терияки! Это простое и быстрое блюдо станет отличным ужином для всей семьи.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 4 столовые ложки соуса терияки
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка кунжута
- соль, перец — по вкусу
Инструкции:
- Приготовьте соус: в сотейник на среднем огне добавьте соус терияки, соевый соус, мед и размешайте до растворения ингредиентов.
- Добавьте крахмал в соус и продолжайте помешивать до загустения.
- Отставьте соус в сторону.
- Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте его до золотистости.
- Добавьте соус терияки к курице на сковороде и перемешайте.
- Готовьте курицу в соусе терияки еще около 5-7 минут, пока мясо полностью пропитается соусом.
- Подавайте пикантную курицу с гарниром по вашему выбору и посыпьте блюдо кунжутом.
Пикантная курица в соусе терияки готова! Наслаждайтесь ее пряным ароматом и ярким вкусом вместе с близкими.
Нежный лосось с гренками из багета
Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- крупный кусок свежего лосося;
- свежий багет;
- оливковое масло;
- соль и перец по вкусу;
- свежие зелень и лимон для подачи.
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте багет на тонкие ломтики и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. В то время как гренки остывают, займемся лососем.
Разрежьте лосось на порции и посыпьте их солью и перцем. Нагрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте лососевые кусочки с каждой стороны до золотистой корочки.
При подаче блюда украсьте его свежей зеленью и ломтиками лимона. Подавайте сразу после приготовления, чтобы сохранить нежность и сочность лосося.
Приятного аппетита!
Запеченные котлеты из куриного филе
Чтобы приготовить запеченные котлеты из куриного филе, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 4 ст.л. тертого сыра;
- соль и перец по вкусу;
- масло для смазывания формы.
Итак, приступим к приготовлению:
- Куриное филе промойте и измельчите в мясорубке или блендере.
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте их к фаршу.
- В фарш добавьте яйцо, тертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
- Слепите котлеты из получившегося фарша, дайте им немного отстояться.
- Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее котлеты.
- Запекайте котлеты в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
- Готовые котлеты подавайте горячими с любимым соусом или гарниром.
Наслаждайтесь вкусной и быстрой трапезой с запеченными котлетами из куриного филе!
Вопрос-ответ:
Какие рецепты на ужин можно приготовить быстро?
В статье представлены 10 различных рецептов на ужин, которые можно приготовить быстро. Например, салат Цезарь, куриные котлеты, паста с соусом альфредо и т.д.
Какие есть варианты вегетарианских рецептов на ужин?
Если вы хотите приготовить вегетарианский ужин, вы можете попробовать приготовить тортеллини с шпинатом и сыром, здоровый греческий салат, вегетарианский чили с овощами и многие другие блюда.
Как приготовить дешевый ужин?
Существует множество рецептов на ужин, которые можно приготовить недорого. Например, паста с томатным соусом, рис с овощами, омлет с овощами и сыром и т.д. В статье вы найдете 10 таких рецептов.
Какой рецепт ужина подойдет для детей?
Если вы ищете рецепт на ужин, который понравится детям, вы можете попробовать приготовить куриные наггетсы, пиццу с тонким тестом и разнообразными надежками или пасту с мясным соусом. В статье есть несколько рецептов, которые должны понравиться детям.
Какой рецепт может стать отличным выбором для романтического ужина?
Если вы хотите приготовить романтический ужин, вы можете попробовать приготовить рыбу в жасминовом соусе, красную икру с тостами, лосося в апельсиновом соусе или креветки с чесноком и сливочным соусом. В статье есть несколько рецептов, которые подойдут для такого случая.
Какой рецепт можно приготовить на ужин, если нет времени на готовку?
Если у вас нет времени на готовку, вы можете приготовить омлет с овощами. Просто взбейте яйца, добавьте мелко нарезанные овощи, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде. Всего за несколько минут вы получите сытное блюдо.
Какой рецепт на ужин можно приготовить с использованием макарон?
Один из вариантов — паста с тунцом и помидорами. Варите макароны по инструкции на упаковке. В то время как они варятся, обжарьте на сковороде нарезанные помидоры и тунец. Затем смешайте макароны с тунцом и помидорами, добавьте соль, перец и посыпьте петрушкой. Готово!